速食食品包饭的制作方法如下：

基础款东北大饭包

米饭准备

淘洗浸泡大米后，在蒸煮时加入一勺白醋、几滴油和一小撮盐，以获得晶莹剔透粒粒分明又弹牙的米饭。

炒鸡蛋酱

准备两颗青椒，四个鸡蛋，四勺黄豆酱。

青椒洗净切小块，鸡蛋打散备用。

锅中倒油大火烧热，先下青椒煸炒一分钟，然后加入鸡蛋划散，倒入黄豆酱翻炒一分钟，加入半碗水继续搅拌一分钟，盛出备用。

配菜准备

准备一根紫茄子，两颗土豆，削皮切块，沸水上蒸20分钟，然后捣碎。

组装

在米饭里加入茄子泥、土豆泥和鸡蛋酱，还可以加入炸花生、香菜、小葱等配料，搅拌均匀。

撕一片生菜叶子，挖一勺拌饭，完成。

豪华版包饭（加卤肉酱）

卤肉酱做法

参考台湾省的卤肉饭，使用猪肉或牛肉，加入酱油、糖、料酒、蒜末等调料，炖煮至入味。

饭包组装

将蒸好的米饭、卤肉酱、土豆泥、茄子泥、鸡蛋酱、花生、香菜、洋葱等食材混合均匀。

取一片生菜叶，挖一勺拌饭，卷起开吃。

其他变体

卷心菜包饭

将卷心菜洗净，一切为二，在开水中汆熟，放凉后备用。

准备酱（如甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱），自制包饭的小菜（如豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜）。

准备一小碗米饭和一小碟葱丝，开始动手做包饭，拿一片卷心菜叶子，抹上一点酱，然后放上一勺米饭，再加适量自制的小菜，用一根香菜绑一下。

紫菜包饭（寿司卷）

将大张的紫菜（在超市买烤过的那种）铺放在保鲜膜上。

铺上一层米饭，加入胡萝卜、黄瓜、虾等配料，淋上寿司醋或米醋，撒上一些芝麻。

用保鲜膜包裹紧实，切成小段。

这些方法提供了不同风格和口味的速食食品包饭制作指南，可以根据个人喜好选择合适的食材和调料进行制作。