冷链食品的打包保存方法如下：
选择合适的打包材料
保鲜盒：适合存放形状不规则或需要塑形的食物，如肉块、肉馅、豆沙馅等。使用时可在保鲜盒内十字铺两张保鲜膜，放入适量食物后压实，再将保鲜膜叠上盖住食物，最后放入冷冻柜冷冻。
保鲜膜和保鲜袋：适用于包裹蔬菜、水果等，将其洗净切好后放入保鲜袋，挤出空气并封好口，尽量捏成方块形，这样不仅能节省空间，还便于分类存放。
密封袋：可用于分装肉类等食物，将分割好的肉放在铺有烘焙油纸的托盘上，用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷冻三小时，之后取出装入密封袋，随取随用且不会粘连。
真空包装
真空包装可以有效地隔绝空气，防止细菌滋生和食物变质，是保存冷链食品的重要手段。
冰块降温
将真空包装后的食物置于内置有冰块的泡沫箱中，可以保持低温环境，延长食物的保存时间。
冷库保存
将封口的泡沫箱送入冷库中保存，至需要外递时才取出，这样可以确保食物在低温环境中一直维持其新鲜度。
注意事项
在打包过程中，要确保所有包装物密封良好，避免漏气。
不同种类的食物应分开包装和储存，避免交叉污染。
处理冷链食品前后要勤洗手，保持良好卫生习惯。
通过以上步骤，可以有效地打包保存冷链食品，确保其在运输和储存过程中的新鲜度和安全性。
