北京作为中国的首都，拥有丰富的食品特产，以下是一些著名的北京食品特产：
北京烤鸭
以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻著称。
推荐品尝地点：全聚德、便宜坊、大董烤鸭店。
老北京布鞋
舒适的传统手工艺品，适合日常穿着。
北京糕点
包括京八件、豆沙包、绿豆糕等，口感香甜细腻。
推荐品牌：稻香村、御食园。
北京糖葫芦
以山楂为主要原料，酸甜可口。
北京炸酱面
以面条为主料，配以炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料。
北京酸奶
口感细腻、酸甜可口。
北京果脯
如蜜饯、果丹皮、山楂糕等，口感香甜柔软。
北京二锅头
以清香、醇厚、回味悠长而著称。
北京兔儿爷
具有浓郁的民俗文化特色的手工艺品。
北京稻香村糕点
品种繁多、口感细腻、味道香甜。
昌平苹果
外观鲜红，营养丰富，口感清脆。
昌平草莓
品质优越，口感甜美。
京式糕点
如枣花酥、驴打滚等，具有重油、轻糖，酥松绵软等特点。
北京酥糖
酥脆香甜，不粘牙不腻口。
六必居酱菜
色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁。
秋梨膏
传统药膳，具有丰富历史文化内涵。
密云金丝小枣
历史悠久，口感甘甜。
景泰蓝
国家级非物质文化遗产，精美的工艺美术品。
怀柔板栗
地理标志证明商标，口感香脆。
京酱肉丝
家喻户晓的北京佳肴。
驴打滚
传统小吃，香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味。
脆皮虾
酥脆外皮，酸甜味道，是北京美食界的一股清流。
这些特产不仅代表了北京的地方特色，也蕴含了丰富的历史和文化，是游客游览北京时必尝的美食
