推销粗粮食品给顾客可以采取以下策略：

固定商铺与种类齐全

确保有固定的商铺，不论大小，门面不一定多么高大上，但种类要齐全，确保顾客能买到所需产品。

粮食新鲜与诚信

当年的粮食要及时摆放，如果有往年的粗粮，要及时告知顾客，让他们自己选择，体现诚信。

夏季早市销售

夏季天明得早，可以根绝季节情况，早上卖一阵子粗粮，选择在早市摆地摊，摆一些大家喜欢做的粗粮，比如绿豆、小米、麦仁、玉米面等，很多人买菜就顺便买了粗粮，效果很好。

品牌塑造

粗粮品牌塑造是营销的第一步，好品牌可以增加消费者的信任度和忠诚度。品牌定位要针对健康意识高的消费者群体，突出粗粮的营养价值和特点，强调其对于身体健康的好处。品牌形象要通过标志、标语、包装设计等方式塑造，采用简洁明了的设计风格，突出自然、健康、高品质的形象。品牌故事要打造一个吸引人的故事，与消费者建立情感联系。

产品创新

在竞争激烈的市场中，产品创新是吸引消费者的关键。可以推出多种不同口味的粗粮产品，满足不同消费者的口味偏好。同时，开发便捷化产品，如即食粗粮杯，满足都市人快节奏生活的需求。提供个性化的粗粮产品定制服务，让消费者根据自身喜好和需求选择不同成分和比例的粗粮产品。

渠道拓展

拓展销售渠道有助于扩大粗粮产品的市场覆盖范围，增加产品的曝光度和销售机会。可以与健康食品店、超市等合作，将产品摆放在显眼位置，并提供试吃活动。同时，通过电子商务平台开设粗粮专区，提供更多的产品信息和购买渠道。通过社交媒体进行宣传推广，与粉丝互动，提升品牌知名度。

策划方案

可以设定主题营销活动，如“新年健康启航”，围绕五谷杂粮的营养价值设计新年特色陈列区，推出“新年健康礼包”。开展促销活动，如“买就送”、“限时抢购”和“会员专享”优惠。在超市内设立健康知识宣传栏，邀请营养师举办健康讲座，提升顾客对五谷杂粮的认知。利用超市官方网站、微信公众号等线上平台，推出五谷杂粮在线购买服务，开展“线上下单，线下提货”服务。举办“五谷杂粮烹饪大赛”和“新年健康挑战”活动，增强顾客参与感，扩大品牌影响力。

公益性活动

在节日后举行“免费品尝”活动，提高品牌的认知度。让消费者为有机农业尽一份力，提高产品的产量和品质。

态度与赞美

对消费者态度要好，热情耐心，面带微笑地为消费者介绍产品。学会赞美消费者，适当夸奖会给人一种愉悦的感觉，建立好的买卖关系。对消费者一视同仁，无论什么样的消费者都应热忱接待。

通过以上策略，可以有效推销粗粮食品给顾客，提升品牌知名度和销售量。