食品切片日期的查看方法如下：
查看日期痕迹
正规生产厂家的食品，其日期通常使用先进的打码机打印，日期组合一般呈点状。
供货商使用的简易打码机打印的日期，通常用墨水写成，不成点状。
如果发现同一食品上有两种日期，成点状的一般为原厂家所打日期。
观察包装袋
原产食品的包装通常紧凑，而改过包装的食品，包装袋会显得宽松，压缩处粗糙，有的还会漏气。
检查日期是否加贴、补印或篡改
有些商贩可能会为了销售过期食品而篡改生产日期，原日期擦拭不干净可能会在同一个袋子上出现两个日期。
查看日期格式
生产日期的标识可能因地区和习惯不同而有所差异，常见的有年/月/日、日/月/年、月/日/年等格式。
国产食品的日期一般标注为年/月/日，进口食品的日期可能为日/月/年或月/日/年。
检查日期色泽和擦拭效果
真的生产日期标注通常干净利落、色泽发亮，假的生产日期标注模糊不清，日期周围可能有墨迹。
原生产日期一般钢印打上和电喷，用手无法直接擦掉。改过的生产日期用手一抹，颜色会变浅，用力抹几下后会变得一团黑，无法辨认。
利用扫描工具
可以通过扫描商品包装上的条码，进入商品的详情页面查看生产日期。
通过以上方法，可以较为准确地查看食品的生产日期，从而判断食品是否新鲜和安全。建议在购买食品时仔细检查这些细节，以确保购买到的是合格产品。
