开网店选品食品店时，可以参考以下几点建议：

市场需求和消费趋势

选择符合当前市场需求和消费趋势的食品，能够增加销售潜力。可以通过市场调研和数据分析来了解哪些食品受欢迎，哪些食品有增长趋势。

法律法规和卫生标准

确保所选食品符合相关的法律法规和卫生标准，避免因违规操作而受到处罚，同时保证食品安全，提升消费者信任度。

人群定位

根据目标受众的年龄、职业、性别等因素，选择适合他们的食品。例如，针对健康意识较强的消费者，可以选择低糖、低脂的健康食品。

价格定位

考虑在同类产品中定位较高的价格带，以获取更高的利润空间。随着中产阶级的崛起，高消费人群的需求在增加，高价产品可能竞争较小。

竞品分析

选定产品后，分析竞品的优劣势，学习其成功之处，同时避免其失败教训。可以通过竞品分析来优化自己的产品选择和详情页设计。

潜力款选品法

选择近期热卖的宝贝，特别是有潜力上升的宝贝，这些宝贝通常销量适中、上架时间较新、收藏量大于销量，并且有差价可以做。

数据选品法

利用淘宝热卖榜单、精选联盟、蝉妈妈排行榜单等数据渠道，选择热度高、销量好的商品。这些数据能够反映市场的真实需求。

颜值高、性价比高、刚需性强

商品的颜值高能够在直播间等渠道更吸引人，性价比高能够满足消费者的比较心理，刚需性强的商品则更容易产生复购。

销量和好评

选择销量高、好评多的商品，这些商品通常已经得到市场的验证，能够降低新店初期的风险。

避免淡旺季产品、薄利多销产品、无理由退换率高的产品

这些产品类型对于新手卖家来说风险较高，需要前期投入大量时间和精力，且收益不稳定。

明确店铺定位

确定店铺是杂货铺还是精品店，并根据定位进行有针对性的选品。例如，精品店应专注于某一类目中的高品质产品，树立精准标签。

通过以上步骤，可以更加系统地选择适合网店的食品，提高开店成功的概率。