还没过期的食品可以采取以下几种处理方式：

蜂蜜

储存方法：蜂蜜具有很低的水分含量和高含糖量，因此不易变质。只需将其储存在密封容器中，可以长期保存且味道和质地会随时间变得更加浓郁。

盐

储存方法：盐是一种天然的防腐剂，可以抑制细菌和微生物的繁殖。保持盐干燥并放置在密封容器中，几乎可以永久保存。盐还可以用于清洁杀菌和去除鱼腥味。

干辣椒和香料

储存方法：干辣椒和香料在储存方面非常耐久，只需放入密封容器中，避免潮湿和阳光直射，可以保持辣味和香气长时间不变。

硬质奶酪

储存方法：硬质奶酪如切达、帕尔马干酪等，具有低含水量和低酸度，不容易受到细菌侵害。将它们包裹在纸巾或蜡纸中，放置在冰箱最冷的部分，可以保存数月甚至更久。

大米

储存方法：将大米放入密封容器或食品袋中，并存放在阴凉干燥处，可以防止发霉和变质。也可以将大米放入冰箱冷冻室，可延长保存时间。

干货类

储存方法：干货如干红枣、粉丝、干香菇等，应放在干燥通风的地方保存，避免潮湿。对于某些干货，也可以放入密封容器中并放入冰箱冷冻室，以延长保存时间。

罐头食品

储存方法：罐头食品如肉、鱼、蔬菜等，在未开封前一般可以保存较长时间。开封后，应尽快食用，未食用完的部分应放入冰箱冷藏。

坚果类

储存方法：坚果如核桃、杏仁、腰果等，应放在密封容器中，避免阳光直射和潮湿，可以保持其新鲜度和口感。

通过以上方法，可以有效延长还没过期的食品保存时间，确保食品安全和美味。建议根据具体食品的特性选择合适的储存方法，并定期检查食品的保存状态，及时食用。