食品欧标和国标的主要区别体现在以下几个方面：
制定机构不同
国标是由中国国家标准化管理委员会（CNAS）制定和发布的。
欧标则是由欧洲标准化委员会（CEN）和欧洲电工委员会（CENELEC）共同制定和发布的。
标准内容不同
国标主要是针对中国市场的需求和特点，包括产品的设计、制造、检验和使用等方面的要求。
欧标则是为了实现欧洲内部市场的一体化，包括产品的设计、制造、检验、认证和标识等方面的要求。
标准标识不同
国标的标识方式一般是“GB/T”，表示推荐性标准。
欧标的标识方式是“EN”，表示欧洲标准。
标准的强制性不同
国标是强制性标准，必须遵守。
欧标则是非强制性标准，只是为了保证产品的质量和安全而制定的建议性标准。
检测方法及检测的实质不同
国标采用的是干燥器法，检测时四边是封起来的，因此即便检测数值很低，也不能保证含量低。
欧标采用的是萃取法，通过穿孔后检测，是真正的检查含量。
适用范围不同
国标主要适用于中国市场。
欧标则适用于欧洲市场，进口产品可以在中国销售，但国内产品在欧洲可能不会随便销售。
总结：
食品欧标和国标在制定机构、标准内容、标识方式、强制性、检测方法及适用范围等方面存在明显的差异。在食品产品的设计、制造和出口时，企业需要根据实际情况选择相应的标准，以确保产品能够满足目标市场的需求和法规要求。
