食品雕刻师简介应当突出个人的专业技能、工作经验和职责范围。以下是一个食品雕刻师简介的示例：
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姓名：[姓名]
职位：食品雕刻师
隶属部门：餐饮部
直接上司：主管、炒锅领班
直接下级：帮水台
任职条件：
1. 拥有3年以上的熟练雕刻工作经验，能够独立完成各类立体雕刻任务。
2. 具备出色的展台设计和布置能力，能够将雕刻艺术融入菜品展示中。
3. 精通至少十种以上的立体雕刻技巧，作品形象逼真，具有艺术感和创意。
4. 能够理解和协调菜肴的拼摆造型设计，使雕刻与菜品整体风格相得益彰。
5. 严格遵守《食品卫生法》及卫生“五四”制，确保食品安全和卫生。
工作概述：
1. 负责厨房内所有菜肴的立体雕刻制作，保证及时性和高质量。
2. 协助冷菜和热菜造型拼摆，提升菜品的整体视觉效果。
3. 配合冷菜的日常生产工作，确保生产流程顺畅。
4. 完成上司交办的其他各项工作任务。
职责范围：
1. 负责厨房一切菜肴的立体雕刻制作。
2. 协助冷菜、热菜造型拼摆工作。
3. 配合冷菜的日常生产工作。
4. 严格执行《食品卫生法》及卫生“五、四”制，防止食品污染，注意食品卫生。
5. 完成上司安排的各项工作。
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通过上述简介，可以清晰地展示食品雕刻师的专业能力、工作经验和职责范围，有助于读者快速了解该职位的核心要点。
