跑终端店销售食品的方法可以总结为以下几个步骤：

明确目标与定位

确定销售目标、产品特点和市场定位，有针对性地寻找潜在客户和推广产品。

深入了解市场

对所在区域的市场进行深入调研，了解市场需求、竞争对手情况、客户购买习惯等信息，以便更好地把握市场动态，制定有效的销售策略。

建立客户资料库

拜访客户时，详细记录客户的基本信息、需求、购买意向等，建立客户资料库，便于后续跟进和维护客户关系，提高销售效率。

主动沟通与展示

积极与客户沟通，了解他们的需求和疑虑，展示产品的优势和特点。通过专业的产品知识和热情的服务态度，赢得客户的信任和认可。

处理异议与谈判

面对客户的异议和疑虑，业务员需要耐心解答，提供专业建议。在谈判过程中，灵活运用价格、政策等资源，争取最有利的合作条件。

维护与拓展客户关系

定期回访客户，了解产品使用情况，解决客户问题。同时，积极寻找新的潜在客户，拓展销售渠道。通过良好的客户关系管理，实现业务持续增长。

制定跑店系统

建立详细的终端档案，内容包括终端的名称、地址和营业面积，店员的姓名、生日和班次等。

把市场划分为几个区，为每个区配备相应的终端业务员。

对零售终端进行分级，把零售终端分为A类、B类、C类。

根据终端类别合理确定拜访周期，设定相应的拜访频率。

绘制终端分布图，制定终端拜访路线图。

制定“拜访流程”，规定到一家终端要做哪些工作、如何做以及要达到什么标准。

多跑店，多尝试

初期可能会遇到很多拒绝，但只要产品过硬，价格合理，慢慢会获得客户的认可。多跑一些店，不一定所有的都能接受，前期接受你的店只有百分之十，一旦消费者接受了你的产品，你就离成功不远了。

建立良好的客情关系

终端客情是跑出来的，不是一朝一夕能做到的。要保持与终端的良好客情关系，就要做好零售终端的日常拜访工作。业务员要多掌握终端店核心人员的个人资料，如家庭情况、性格、爱好和生日等，并建立起详细的客户资料与档案，逢年过节或不定期地赠送一些小礼品，生日时送上一份礼品和问候，力所能及帮助客户解决一些非工作方面的事情。

通过以上步骤和策略，可以有效地跑终端店，提升食品销售业绩。