团圆礼盒食品怎么做的

制作团圆礼盒食品可以根据不同的食材和口味选择不同的做法。以下是几种不同的团圆礼盒食品制作方法:

韭菜鸡蛋盒

材料:韭菜250克,香肠半根,鸡蛋2个,盐少许,香油少许,面粉500克。

做法

1. 鸡蛋打碎,摊成小碎块。

2. 香肠切碎。

3. 韭菜切碎。

4. 将鸡蛋、香肠、韭菜、盐、香油混合在一起。

5. 制作成盒子,下锅烙熟,即可食用。

富贵团圆盒

材料:面粉3碗,里脊肉1条,豆腐1块,粉条200g,韭菜500g,海鲜酱油适量,盐适量,植物油1勺。

做法

1. 肉煮熟切丁。

2. 豆腐切片煎熟切丁。

3. 粉条煮熟切碎,韭菜切成小丁。

4. 先把肉丁加点酱油预拌,再加入豆腐丁、粉条、韭菜。

5. 混合均匀后,制作成盒子,下锅烙熟即可。

茴香鸡蛋馅

材料:嫩茴香洗净切碎,鸡蛋数只,盐,味极鲜酱油,食用油。

做法

1. 嫩茴香洗净切碎,加一点盐分,杀水30分钟,挤掉水分。

2. 鸡蛋打散成鸡蛋液,下锅炒熟,铲成小碎块。

3. 茴香加少许食盐,味极鲜酱油,食用油,搅拌均匀后,加入鸡蛋搅匀,馅料就调好了。

4. 温水发面,擀成圆形薄饼,放入馅料捏成包子形状,按扁稍微擀几下,平底锅烙熟即可。

猪肉白菜馅

材料:猪肉半斤,白菜一斤,粉条适量,水发黑木耳适量,葱姜适量,生抽,味精。

做法

1. 猪肉剁成肉馅,白菜剁碎杀水,挤掉水分。

2. 锅里下油,下入葱姜,倒入猪肉馅炒熟,加少许生抽,味精,搅拌均匀盛出来。

3. 粉条泡软切碎,水发黑木耳剁碎。

4. 肉馅冷却后,加入切碎的白菜,粉条搅拌均匀,馅料就调好了。

5. 开水烫面,面团揉匀后,切成小面剂,擀成薄饼,放入馅料对折,包成盒子生胚,平底锅烙熟即可。

炸藕盒

材料:莲藕约500克,肉馅儿约300克,面糊配料(面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐)。

做法

1. 莲藕洗净,切成每两片底部相连的。

2. 肉馅加入葱姜以及生抽、盐、白糖、香油、料酒,搅拌均匀。

3. 面粉加入鸡蛋、清水、盐、胡椒粉,调匀成面糊。

4. 锅中倒油,油热后,将夹好肉馅儿的藕沾上面糊,放入锅中,小火慢炸。

5. 煎完一面,翻面,炸至两面焦黄。

6. 可以直接吃或炖着吃,根据个人口味选择炸至的程度。

曲奇礼盒

材料:黄油、糖粉、蛋清、低粉、高粉、杏仁粉、盐等。

做法

1. 黄油软化,筛入糖粉拌均匀。

2. 加入盐,电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松。

3. 蛋清分次加进去,搅打至完全吸收。

4. 高筋面粉、低筋面粉、杏仁粉混合筛进去,拌均匀。

5. 挤在烤盘上,挤出自己喜欢的形状。

6. 烤箱提前预热,风炉180度烤大约20分钟左右。

阿胶糕

材料:阿胶粉、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃、桂圆肉。

做法

1. 黄酒倒入阿胶粉中,浸泡24小时。

2. 将黄酒阿胶粉放在不锈钢锅里泡,加入冰糖粉,大火烧开转小火,熬到浓稠。

3. 放枸杞、核桃、桂圆肉,最后放黑芝麻,搅拌均匀

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