虾皮方便速食食品的制作方法有多种，以下是几种不同的做法：
虾皮脆片
材料：低筋面粉60克，玉米淀粉20克，鸡蛋1个，玉米油1汤匙，糖粉2克，虾皮20克，盐1克。
步骤：
1. 将虾皮洗净沥干，放入空气炸锅里，设置160℃烤10分钟，至虾皮完全变干。
2. 将烤好的虾皮倒入破壁机中打成细腻粉末，存于密封容器内。
3. 将低筋面粉、淀粉、虾皮粉（4克）、糖粉、盐、鸡蛋液、玉米油混合拌匀，揉成面团，擀成0.3厘米薄片。
4. 切成0.5厘米宽的长条，放入炸篮内。
5. 空气炸锅175℃预热3分钟，放入炸篮烤10分钟至虾条表面上色即可。
虾皮炒制
材料：虾皮100克，葱、蒜适量，油、盐适量。
步骤：
1. 虾皮洗净晾干，葱切段，蒜头拍碎。
2. 锅中加油热，放入蒜头和葱炒至香味，再倒入虾皮炒1分钟，加盐来回炒几次即可。
虾皮粉制作
材料：虾皮适量，油、盐适量。
步骤：
1. 鲜虾洗净沥干，冷冻20分钟，剥下虾皮，冲洗干净，沥干水分。
2. 炒锅烧热，倒入油，慢慢熬煮虾皮至油变成红色，熬好的虾油可用于调馅或拌凉菜。
微波炉虾皮
材料：虾皮适量。
步骤：
1. 虾皮洗净，去除表面盐分，晾干。
2. 微波炉中高火加热1分钟，至虾皮变脆，晾凉后磨成细粉，存于密封瓶中。
虾皮蒸制
材料：虾皮适量，葱、姜、料酒、盐适量。
步骤：
1. 虾皮洗净，用料酒、葱、姜腌制20分钟。
2. 上蒸锅蒸10分钟，取出晾凉，剁成蓉，加入调料拌匀即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法制作虾皮方便速食食品。
