买完食品后，可以通过以下方法检验真伪：
感官鉴别
观察外形、颜色、气味和口感。例如，糖果类食品应看其外观形状、色泽和形态，闻其气味，尝其口感。
标签识别
查看食品标签上的信息是否齐全、规范，是否标明生产日期、保质期、生产厂家、地址、联系方式等。
检查标签上的信息是否规范，有无不清晰或无法识别的部分。
质量检测
使用专业的检测设备或仪器，对食品的质量进行检测。例如，使用电子天平、分光光度计等设备检测重量、营养成分等指标。
对比验证
将购买的食品与正规渠道销售的同类产品进行对比，从包装、规格、质量等方面进行区分。
防伪标识
注意食品包装上是否有防伪标识，如条形密码、变色封口纸、激光图案等。
利用食品标签上的批号、生产日期、保存期等内容进行核对。
来源检查
选择有正规进货渠道的商品，购买时索证索票，以便于追根溯源。
感官检验
凭借人体自身的感觉器官，如眼、耳、鼻、口和手，对食品的质量状况作出客观的评价。
查看包装
检查包装是否规范，有无不清晰或无法识别的部分。假冒伪劣食品的包装通常颜色暗淡、图案模糊、字迹不清晰。
核对信息
根据GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则，核对食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期等信息。
通过以上方法，可以有效地检验食品的真伪，确保购买到安全、合格的食品。建议在购买食品时，尽量选择正规渠道，并仔细检查包装和标签信息，以提高鉴别能力。
