撰写大专食品加工论文时，可以遵循以下步骤和建议：

选择合适的论文题目

题目应突出研究重点，明确指向研究的核心问题。

题目应具有实践意义，与实际情况紧密相关，能够提供指导。

题目应具有可行性，所需数据、资料和资源应容易获取。

题目应有一定的创新性，引入新的视角或方法。

制定合理的论文计划

确定论文的结构和章节，包括引言、文献综述、研究方法、实验结果、讨论和结论等。

为每个阶段（如文献查找、数据收集、论文撰写等）设定明确的时间节点。

明确各章节的重点内容，确保论文的逻辑性和完整性。

制定清晰的章节安排，按部就班地进行论文写作。

查找相关文献

通过图书馆、学术期刊、互联网等途径查找相关文献。

查阅专业书籍和期刊，了解最新研究成果。

浏览相关领域的学术期刊，获取权威研究动态。

充分利用网络搜索引擎，查找科研论文、报纸、行业报告等。

撰写论文正文

绪论：简要介绍研究背景、目的和方法，为读者提供研究的整体框架。

文献综述：针对现有研究成果进行梳理，突出本研究的创新点。

研究方法：详细描述研究的方法和实验设计，包括所用技术、设备、样品处理等。

实验结果：客观记录实验数据，用图表和文字说明实验结果。

讨论：对实验结果进行分析，探讨其科学意义和实际应用价值。

结论：总结研究的主要发现，提出未来研究的方向和建议。

撰写论文参考文献

参考文献的格式要符合学校或期刊的要求。

引用方式要规范，包括直接引用、改写引用等。

字体大小、排版等要符合学术规范。

注意论文的逻辑性和连贯性

在写作过程中，要注意论文的逻辑性和连贯性，避免出现不合理的论述和跳跃的思路。

语言要准确、规范，避免语法错误和用词不当的情况。

反复修改和润色

完成初稿后，要多次修改和润色，确保论文质量。

可以请教导师或同学，听取他们的意见和建议，不断改进论文。

通过以上步骤，可以撰写出一篇符合学术规范、内容充实的大专食品加工论文。