越南食品安全状况在近年来有所改善,但仍存在一些挑战。以下是一些关键点:
食品中毒事件:
越南在2022年报告了多起食物中毒事件,其中一些事件涉及使用禁用物质和不当的食品添加剂。
监管措施:
越南政府已经采取了一系列措施来提高食品安全,包括加强卫生部的监管、实施集中式屠宰场以及提高执法部门人员的专业素质。
预防措施:
越南食品安全局在预防食物中毒预警公告中提出了防止食物中毒的措施,以降低食物中毒事件的风险。
国际协作:
越南通过国际食品安全预警渠道交换信息,评估进口食品的食品安全风险。
特定事件:
例如,越南南部同奈省发生的大规模食物中毒事件,涉及沙门氏菌与大肠杆菌,凸显了食品安全的紧迫性。
持续改进:
越南政府表示将继续努力,通过加强相关部门的协调配合和关注网络营销及食品广告宣传,来提高食品安全管理水平。
总体而言,越南在食品安全方面已经取得了一定的进展,但仍需持续努力以应对各种食品安全挑战。