能量食品的制作方法有很多种,可以根据不同的食材和营养需求进行调整。以下是一些常见的能量食品配方及其制作方法:

鸡蛋核桃能量棒

食材:鸡蛋、核桃、小麦面粉、灵芝、白糖、花生油、低筋面粉、动物黄油、芝麻核桃粉。

制作方法

1. 黄油软化后打入鸡蛋,加入低筋面粉和芝麻核桃粉,搅拌均匀。

2. 加入生核桃和白糖,继续搅拌。

3. 将面粉混合物倒入黄油和鸡蛋的混合液中,拌匀后放入烤盘中,压紧实。

4. 烤箱预热至175°C,烤20-25分钟,冷却后切成条状。

家庭版能量棒

食材:燕麦、杏仁或核桃、干果(如葡萄干、蔓越莓干)、蜂蜜或枫糖浆、花生酱、椰子油或植物油、水或牛奶、盐、香草精、蛋白粉(可选)、MCT油或中链甘油三酸酯(可选)。

制作方法

1. 将燕麦、坚果、干果和蛋白粉混合在一个大碗中。

2. 在一个小锅中,将蜂蜜、花生酱、椰子油、水或牛奶、盐和香草精混合,加热至融化并混合均匀。

3. 将湿混合物倒入干混合物中,搅拌均匀。

4. 如果使用MCT油,现在可以加入并混合。

5. 将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中,压紧实。

6. 烤箱预热至350°F(约175°C),烤20-25分钟,冷却后切成条状。

能量早餐

食材:雀巢炼奶、速溶黑咖啡、开水、能量早餐。

制作方法

1. 黑咖啡粉加开水溶解。

2. 加一勺雀巢炼奶,搅拌均匀。

3. 香甜的奶咖配上咸口的可颂,一天的能量早餐完成。

粗粮低卡能量块

食材:麦片、全麦粉、黄油、蜂蜜、蔓越莓干、杏仁、核桃、盐。

制作方法

1. 干果切成小碎块,混合备用。

2. 麦片和全麦粉混合,加入温热的蜂蜜和黄油,盐,放入混合好的干果,混合均匀。

3. 放入模具或烤盘中,压得紧实,烤箱预热160度,上层,25分钟。

4. 拿出来后完全放凉,切块即可。

可可粉能量饼干

食材:低筋面粉、全蛋液、可可粉、糖粉、黄油、耐烤巧克力豆。

制作方法

1. 软化的黄油加糖粉打至蓬松发白。

2. 分次放入全蛋液,充分搅打均匀。

3. 放入过筛的面粉和可可粉,揉成面团,松弛半小时。

4. 分成小份,按成小饼状,镶嵌耐烤巧克力豆。

5. 放入预热160度的烤箱,20分钟左右即可。

这些配方不仅美味,还能提供丰富的营养,有助于提升体力和保持健康。你可以根据自己的口味和需求选择合适的配方进行尝试。

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