处理容易碎的食品时，可以采取以下措施来保护它们在运输和搬运过程中不受损坏：
使用气泡膜或气泡柱：
将易碎物品用气泡膜或气泡柱缠绕打包，这样可以减少物品在运输过程中的晃动和碰撞。
使用报纸或废纸：
用报纸、废纸等柔软材料包裹易碎品，可以吸收冲击力，减轻压强。
使用硬质包装盒或罐：
易碎品应放在硬质包装盒或罐内，这些外包装可以抵抗外界的压力和冲击。
填充泡沫或报纸：
在易碎品与外包装之间填充泡沫、报纸等缓冲材料，可以防止物品在运输中相互碰撞。
使用胶带固定：
无论采用何种包装方式，都要用胶带将包装固定，确保在搬运过程中不会散开。
特殊处理某些食品：
例如鱼肉在烹调加工前用盐腌一下，可以使蛋白质凝固，增加韧性，不易破碎。
分装和包装：
对于形状不规则的物品，如鸡蛋，应先用气泡膜包裹全身，再放入蛋托中，并用塑料泡沫或报纸填满空隙，最后用硬质纸箱包装，确保运输过程中不会变形和压坏。
对于精密电子产品和贵重物品：
除了上述包装方法外，还应在打包前断电，擦干产品表面，使用缠绕膜、气泡膜包裹，并用专用毛毯包裹，最后用胶带固定。
通过以上措施，可以有效地保护易碎食品在运输和搬运过程中的安全，减少破损的风险。
