食品保鲜库的保温效果主要取决于多个因素，包括围护结构的保温材料选择、防潮隔汽措施、蒸发压力和温度的控制、融霜操作以及储藏温度和库房利用率等。以下是一些具体的保温措施：

围护结构材料选择

保温材料热导率要小：选择热导率低的材料，如聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等，这些材料具有较好的保温性能。

围护结构层要厚：适当的厚度可以降低单位热流量，但厚度不宜过厚，以免增加建造成本和浪费空间。

防潮隔汽：水蒸气从高温侧向低温侧渗透，因此防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧，以保持保温材料的保温性能。

蒸发压力和温度控制

蒸发温度与蒸发压力相对应：通过控制蒸发温度，可以提高制冷机的制冷量，从而提高循环效率，节省电能。

合理融霜：当蒸发器表面结霜影响空气流量时，应及时融霜，以减少能耗。

储藏温度和库房利用率

选择合适的储藏温度：不同的果蔬需要不同的储藏温度，节能冷库应选用较高的储藏温度，以减少传热量。

提高库房利用率：合理的库房利用率可以避免空间浪费，提高冷库的节能效果。

其他辅助措施

使用高效保温箱：如顺丰同城配送熟食品时使用的保温箱，具有良好的隔热性能和保温性，可以有效减缓食品温度的下降速度。

合理包装：采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，起到节能作用。

综上所述，食品保鲜库的保温效果需要从多个方面综合考虑，选择合适的保温材料、控制好温度和湿度、合理进行融霜操作以及提高库房利用率等措施，可以有效提高食品保鲜库的保温效果，从而达到节能和保持食品新鲜的目的。