寄送食品到台湾需要遵循一定的步骤和注意事项：

选择快递公司

可以选择中国邮政EMS、顺丰速运、圆通、申通、中通等快递公司，这些公司都提供大陆到台湾的快递服务。

另外，也可以选择专门的台湾专线物流公司，如航鹰物流等，这需要确定哪些食品可以进口以及是否需要特别许可或数量限制等信息。

准备物品

确保要寄送的食品符合两岸海关的规定，不包含违禁品。有些食品可能需要特殊的检疫证明或者不允许邮寄。

食品类物品通常需要特别注意，因为有些食品可能需要额外的包装和防护措施，以确保在运输过程中不会损坏。

填写快递单

在快递单上填写寄件人和收件人的详细信息，包括姓名、地址、电话等。对于台湾地区，地址需要使用繁体中文。

称重计费

快递员会根据您寄送物品的重量和体积来计算费用。食品类物品可能需要额外的包装和防护措施，以确保在运输过程中不会损坏。

提交海关申报

如果需要，您可能需要填写海关申报单，申报物品的种类、价值等信息。食品类物品可能需要提供相应的检疫证明。

支付费用

支付快递费用后，快递公司会处理您的包裹，并安排运输。

跟踪包裹

快递公司通常会提供一个跟踪号码，您可以通过这个号码在线跟踪包裹的运输状态。

建议

选择可靠的快递公司：选择有资质、口碑良好的快递公司，确保物品安全送达。

了解相关政策：在寄送前咨询快递公司，了解最新的政策和规定，特别是关于食品类的限制和要求。

合理包装：确保食品在运输过程中不会损坏，使用适当的包装材料并贴上必要的标签。

及时跟踪：通过快递公司的跟踪系统，随时了解包裹的运输状态，确保及时取件。