吃了过期食品后，应根据不同情况采取相应措施：
观察症状
首先，观察自己是否有胃痛、腹痛、呕吐、腹泻等症状。过期的食物可能会引起胃肠症状，但并非所有过期食品都会导致中毒。
一般处理
如果刚过期不久，没有明显变质，且自身抵抗力较强，可以不做特殊处理，多喝水、多运动帮助消化。
如果食品严重过期、腐烂变质，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，需要及时去医院检查，并在医生指导下进行针对性治疗。
紧急处理
如果症状较重，如出现剧烈腹痛、高热、呕吐、腹泻等，建议尽快前往医院。在医院，医生可能会采取洗胃、灌肠、利尿、导泻等措施，以清除未完全吸收的过期食物，并根据病情进行抗炎、脱敏、对症、补液等治疗。
辅助措施
在家中，可以通过多喝水、热敷、催吐（如使用压舌板或抠喉咙）等方式帮助缓解症状。催吐应在医生指导下进行，避免自行操作造成更严重的伤害。
可以遵医嘱使用保护胃黏膜和止痛类药物，如奥美拉唑肠溶胶囊、盐酸左氧氟沙星片等。
预防措施
尽量避免经常食用过期食品，因为长期食用可能会影响身体健康。
储存食品时，应注意查看保质期，并遵循先进先出的原则，避免食品过期。
总之，吃了过期食品后，如果出现不适症状，应及时就医并遵循医生的建议进行处理。同时，平时应注意食品的有效期和储存方式，以减少食品安全风险。
