使用切辣椒食品手套的方法如下：
选择合适的手套
一次性手套：使用一次性手套是简单有效的方法，可以隔离辣椒素，防止辣手。
塑胶手套：无毒的塑胶手套也可以起到同样的保护作用。
橡胶手套：烹饪食物时专用的橡胶手套能有效避免辣椒碱直接沾染到肌肤。
使用手套的方法
戴上手套：在切辣椒之前，将手套戴好，确保手套完全覆盖手部，避免辣椒汁液接触到皮肤。
涂抹食用油：在手上均匀地涂上食用油，形成一层保护膜，阻止辣椒素渗透到手内部。切完后，可以用肥皂将食用油和辣椒素一并洗掉。
使用工具：可以使用刀或勺子来辅助切辣椒，减少手直接接触辣椒的机会。例如，用刀削辣椒时，可以斜着将辣椒削成小片；用勺子挖取辣椒时，从一侧插入并轻轻旋转，将辣椒籽和汁液从另一侧挖出。
其他辅助方法
凉水浸泡：在切辣椒之前，把手浸泡在凉水中5分钟左右，水在手的表层形成一层保护膜，有助于减轻辣椒对皮肤的刺激。
冷冻辣椒：将辣椒放进冰箱冷冻室冻结几个小时，然后取出来再进行切割，可以降低辣椒油的挥发，减轻对皮肤的刺激。
烤炙法：将辣椒放入烤箱中烤熟，再进行切割，可以有效地减轻辣椒对皮肤的刺激，同时还可以让辣椒更加香甜可口。
通过以上方法，可以有效地避免在切辣椒时辣到手，保护手部皮肤。建议根据个人习惯和实际情况选择合适的方法。
