夏天邮寄冷冻食品时，为确保货物在运输过程中的冷链保持，可以采取以下措施：

使用保温材料：

选择适合冷冻物品的保温材料，如泡沫箱或泡沫冷藏袋。这些材料具有保温性能，可以有效地保持低温环境。

添加冰袋或冰块：

在包裹中加入冰袋或冰块，以保持温度低。可以选择冷藏冰袋或干冰，根据所寄送物品的特定需求。

选择快递服务提供商：

确保选择的快递服务提供商提供冷链运输服务。一些快递公司特别提供冷冻物品运输，这些公司具备适当的冷冻运输设施和技术。

合理安排发货时间：

安排发货时间以最小化货物暴露在高温环境下的时间。尽量在早晨或夜晚发货，以避免日间高温。

通知收件人：

提前通知收件人快递中包含冷冻物品，以便他们及时处理送达后的取冷冻物品。

合适的包装：

将冻货放入专门的冷冻袋中，再将冷冻袋放入保温箱中，并填充足够的冰块以维持低温状态。使用快递或物流公司进行运输时，确保包装符合运输标准，避免在运输过程中造成商品损坏。

加热处理：

对于熟食等易变质的冷冻食品，可以考虑在邮寄前进行加热处理，然后使用真空杀菌包装的方法邮寄，以确保食品不会变质。

选择合适的运输方式：

优先考虑能够提供低温运输的运输公司，建议选择专业的快递公司或物流公司，并咨询其提供的低温运输服务。

通过以上措施，可以有效确保冷冻食品在夏天邮寄过程中的质量和安全性。在实际操作中，建议根据具体物品类型、运输距离和条件，选择最合适的包装和运输方式，并在发货前咨询相关专业人士以获取更准确的指导。