选择无冰糖食品时,可以遵循以下建议:
选择大厂家、大品牌:
大品牌和正规厂家生产的食品相对更可靠,注重产品质量和信誉。
仔细阅读配料表:
在购买无糖食品时,务必仔细查看配料表,确保没有添加蔗糖、白砂糖、葡萄糖、食用糖、糖精、糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆等糖类成分。同时,也要警惕那些使用“天然甜味剂”、“果味剂”等模糊词汇的产品,这些可能只是隐形糖的另一种伪装。
关注甜味剂的选择:
优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量避免含有阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜等甜味剂的产品,以减少糖分的摄入量。
选择未加工或加工较少的食品:
未加工或加工较少的食品往往不含或含有较少的添加糖,如新鲜水果、蔬菜、全谷物、坚果等。这些食品不仅营养丰富,而且糖分含量相对较低。
关注营养成分表:
营养成分表可以清晰地显示食品中的糖分含量。对于无添加糖的食品,其糖分含量通常较低,甚至为0。但需要注意,有些食品可能通过添加人工甜味剂来降低糖分,这些甜味剂可能对人体健康产生其他影响,因此在选择时还需综合考虑。
选择天然甜味剂和糖醇类:
在标识“0糖”的食品中,应选择使用天然甜味剂(如赤藓糖醇、木糖醇等)和糖醇类(如麦芽糖醇、山梨醇等)作为甜味来源的产品,尽量少选含有糖精、甜蜜素等甜味剂的产品。
控制摄入总量:
即使是无糖食品,也要注意摄入总量,避免过量摄入热量。
通过以上建议,可以更好地选择无冰糖食品,既满足口感需求,又有利于健康。