江苏省拥有多个与食品相关的专业学科，以下是一些主要的专业：
食品科学与工程：
这是江苏省特色专业、江苏省品牌专业、江苏省重点专业，涵盖了食品加工、制造、质量控制等方面，培养学生具备食品质量与安全监控、新产品开发、食品营养与卫生等方面的专业技能。
食品质量与安全：
该专业培养学生掌握食品质量与安全控制、食品检测、食品法律法规等方面的知识和技能，以适应食品行业的需求。
食品微生物学：
研究食品中的微生物及其对食品质量和安全的影响，是食品科学的一个重要分支。
食品化学：
研究食品的化学成分及其在食品加工和保藏中的作用，对于理解食品的品质和安全性具有重要意义。
食品营养与卫生：
该专业关注食品的营养成分及其对人体健康的影响，同时也涉及食品卫生和安全的管理和监督。
生物技术及应用：
利用生物技术开发食品新产品或改进食品加工过程，是食品科学的一个重要方向。
工业分析与检验：
学习食品中各种成分的分析方法，以及食品质量的检验技术。
会计与审计、 应用化工技术、 生物制药技术、 微生物技术及应用等：这些专业虽然不直接与食品科学相关，但在食品企业的管理和生产过程中有广泛应用。
此外，江苏省还有许多与食品相关的研究院所和企业，提供了广阔的实践平台和就业机会。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
