食品生产保质期的计算方法如下:
从生产日期算起
保质期应从食品加工结束当日算起,并在生产厂内包装工序结束时加盖保质期限印记。不允许从发货之日和销售单位收货之日起计算。
具体计算方式
食品生产日期到有效期的计算方法为:食品生产日期的月份加上保质期。如果所得数额超过12,需要减去12之后计入下一年的月份。
不同保质期的规定
食品保质期国家标准如下:
食品保质期为一年以上的,期满之日前45天。
保质期为半年以上不足一年的,期满之日前20天。
保质期90天以上不足半年的,期满之日前15天。
保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天。
其他注意事项
食品保质期或保存期是从生产日期算起的一段时间,保质期内的食品应当完全适于出售和食用。食用超过保质期的食品可能对身体有危害。
建议
生产商和消费者都应当明确食品的生产日期和保质期,确保在保质期内食用,以保障食品安全和健康。
对于特殊食品或情况,如需要特定条件储存的食品,生产商应在包装上明确标注储存条件,并在保质期内确保食品品质。