要制作快捷食品中的汤,可以采用以下几种方法:
直接泡
将速食汤的汤包拆开,取出冻干技术处理的固体汤块。
将汤块放入碗中,倒入适量的热开水。
等待3-4分钟,汤块溶解后即可饮用。
煮着吃
将汤料包打开,放入锅中,加入凉水将汤料泡开。
大火煮开后,可以加入鸡蛋、蔬菜等食材,再次煮开后即可食用。
香菇豆腐羹
嫩豆腐切小块,香菇洗净切片。
起油锅,将香菇翻炒后倒入水煮沸。
加入嫩豆腐块,炖煮沸。
用玉米淀粉调成水淀粉,倒入锅中,搅拌至浓稠,最后加盐和蔬果粉调味。
素肉三鲜汤
木耳、干裙带菜、素肉、香菇、胡萝卜分别洗净切丝。
锅烧热,倒入少许油,放入香菇丝炒出香味,加入清水烧开。
倒入裙带菜、木耳丝、素肉丝,煮约2-3分钟,再加入胡萝卜丝,煮约2分钟。
加入浓稠水淀粉煮至汤汁粘稠,最后加盐和蔬果粉调味。
南瓜坚果羹
南瓜和胡萝卜洗切好后放入电压力锅中,加入适量水,选择米饭模式。
程序结束后,用料理棒打匀南瓜和胡萝卜。
糯米粉和冷水调匀后倒入南瓜胡萝卜泥中,打匀。
程序结束后即可食用。
高汤制作
鸡爪剪指甲,洗干净,剪碎后放入砂锅中,加2L水,大火煮沸后小火炖2小时以上,炖至奶白色。
加盐后大火收汁至1L水,放凉后剔骨,搅碎后过筛冷冻,每次取一块使用。
这些方法都可以让你轻松制作出快捷美味的汤品,既节省时间又方便食用。