海关对食品的检验过程包括以下几个步骤:

报检

进口商或出口商需要按照相关法律法规和规定,向海关提交食品报检申请。

现场检验检疫

海关工作人员会对食品进行以下检查:

食品是否与农药、化肥及其他化学品混装。

食品是否有污染、腐败、异物、霉变、异味、虫蛀等感官性状异常。

冷冻食品是否解冻、包装是否完整、是否符合卫生要求。

对于包装食品,可能会增加开箱倒包的比例,检查商标标签、生产日期、保质期限、品种、数量与报检是否一致等。

实验室检验

如果现场检验检疫中发现异常,海关可能会对食品进行实验室检验,以进一步确认食品的质量和安全性。实验室检验可能包括化学分析、微生物检测、感官评价等。

结果判定

海关会根据国家法律法规、规定及标准,对现场检验检疫情况和实验室检测结果进行综合判定。只有符合相关标准的食品才能通过海关检验,并获得卫生证书。

发证卫生证书

对于符合规定的进口食品,海关会依法签发具有法律效力的卫生证书,证明该食品已经通过了检验检疫。

通过以上步骤,海关能够确保进口或出口的食品符合国家的食品安全标准,从而保护消费者的健康和安全。

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