食品高温浸泡消毒的方法如下：

热水浸泡消毒

将食品放在50℃~75℃之间的热水中浸泡一段时间，可以杀灭食物上面的大部分细菌。注意，一些适合生吃的水果使用这种方法时，可能会影响其食用口感。

沸水浸泡消毒

将食品煮沸至100℃，保持15分钟能杀灭多数细菌芽孢。放入餐具时注意餐具必须彻底洗净，被消毒物品必须完全浸没在沸水中，避免堆叠，物品中间必须有间隙，连续煮沸过程中勿再放新物品。不耐高温易变形的物品（如木筷子，塑料制品等）禁止使用此方法来消毒。

蒸汽消毒

餐具置入蒸汽柜或箱前必须彻底洗净，使温度升到100℃，消毒5-10分钟。用锅加水煮沸后产生大量蒸汽消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱。

碱水浸泡消毒

按照每10克左右的碱加100毫升水的比例配置溶液，把蔬菜或水果放入碱水内浸泡一段时间后，再清洗干净。这种方法也可以达到消毒的目的。

高温烘烤消毒

将食品放在烤箱中，设置适当的温度（通常在150℃~180℃）进行烘烤，持续一段时间（如30分钟），可以有效地杀灭细菌和其他微生物。

紫外线消毒

使用紫外线灯对食品表面进行照射，紫外线具有较强的杀菌作用，可以破坏微生物的遗传物质，从而灭活细菌和病毒。这种方法适用于食品生产环境中的表面消毒。

建议

选择合适的消毒方法应根据食品的类型、包装材料以及消毒后的用途来决定。

对于耐高温的食品，可以采用沸水浸泡、蒸汽消毒或高温烘烤等方法。

对于不耐高温的食品，可以考虑使用碱水浸泡或紫外线消毒等方法。

无论采用哪种消毒方法，都应确保消毒时间和温度符合食品消毒的要求，以达到最佳的消毒效果。