开设冷冻食品门店需要综合考虑多个方面，以下是一些关键步骤和建议：

选址

选择人流量大、消费能力适中的地点，如居民区、商业区或学校附近。

考虑店铺的大小和规模，以及地段和租金。

乡镇市场也有庞大的消费群体，可以考虑在乡镇街道上开店。

联系供货商

选择质量可靠、价格合理的冻品供应商，确保所购冻品符合国家相关标准。

可以考虑与大型冷冻食品公司的经销商或业务员联系，获取更好的采购渠道和设备支持。

产品选择

提供多种冻品种类，包括肉类、海鲜、蔬菜、水果等，以满足不同消费者的需求。

根据市场变化和消费者需求调整冻品品种，保持产品的新鲜度和多样性。

注意产品的生产日期和保质期，避免积压过多库存。

销售渠道

在当地农贸市场、餐饮企业进行宣传和推广，利用电商企业增加销售渠道。

考虑建立B2B平台，专注于特定赛道，如火锅供应链、烧烤供应链等。

开发企事业单位礼盒、鸡鸭猪副产品批发等业务。

店铺运营

做好店铺陈列，确保产品清晰可见，方便顾客挑选。

提供热情、专业的服务，及时解决顾客问题，收集反馈意见。

保持店内卫生整洁，确保食品安全，提供舒适的购物环境。

宣传与推广

利用社交媒体、线上平台等渠道进行宣传推广，举办活动、发布优惠信息。

考虑在周末或节假日延长营业时间，吸引更多顾客光顾。

通过客户推荐、转介绍等方式拓展新顾客。

人员招聘与管理

根据店铺规模招聘合适的员工，确保员工能够互相信任和合作。

制定人事制度和管理规定，确保员工在工作中遵循规定。

定期对员工进行培训和考核，提高工作效率和服务质量。

营销策略

根据市场竞争情况和消费者承受能力，制定合理的价格策略。

设置优惠活动、满减等促销手段，吸引更多消费者。

考虑与附近的冻品店合作或收购，扩大经营规模。

通过以上步骤和建议，可以有效地开设和运营一家冷冻食品门店，吸引更多顾客，提高销售量和市场份额。