食品保质期的计算方法如下：

从生产日期算起

保质期通常从食品的生产日期开始计算。例如，如果食品的生产日期是2023年3月1日，而保质期为三个月，那么该食品的有效期就是2023年6月1日之前。

加上保质期天数

另一种常见的计算方法是直接将保质期天数加到生产日期上。例如，如果食品的生产日期是2023年3月1日，保质期为100天，那么该食品的有效期就是2023年6月9日。

根据食品类型确定

不同类型的食品可能有不同的保质期计算标准。例如，保质期一年以上的食品，期满之日前45天为保质期；保质期半年以上不足一年的，期满之日前20天为保质期；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天为保质期；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天为保质期；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天为保质期；保质期少于15天的，期满之日前1至4天为保质期。

考虑贮存条件

食品的保质期还受到贮存条件的影响。在标签指明的贮存条件下，食品应保持其品质稳定。如果贮存条件发生变化，食品的保质期可能会缩短。

行业标准和法规

食品保质期通常由行业标准和法规规定。例如，GB7718-2011《预包装食品标签标准》对保质期的定义和标示形式进行了规定，包括最好在……之前食（饮）用、……之前食（饮）用最佳、此日期前最佳……、保质期（至）……等。

建议

查看食品标签：购买食品时，务必查看食品包装上的生产日期和保质期，以确保食品在保质期内。

注意贮存条件：按照食品标签上的贮存条件保存食品，以延长其保质期。

及时食用：尽量在食品保质期前食用，避免食用过期食品，以保障食品安全和健康。