酸汤鱼片

材料：新鲜鱼片（草鱼、黑鱼等）、番茄、鲜香菇、黄豆芽、葱姜、白醋、盐、糖、料酒、生抽、生粉、辣椒油、花椒油、鸡精或味精。

步骤

1. 鱼片清洗干净，用厨房纸吸干水分，加入料酒、盐、生粉，拌匀腌制10-15分钟。

2. 番茄洗净切块，香菇洗净切片，黄豆芽洗净备用，葱切段，姜切片。

3. 锅中加水，放入番茄块、香菇片、黄豆芽、葱段、姜片，大火烧开后转中小火煮10分钟。

4. 加入适量的盐、糖、生抽调味，根据个人口味加入适量的白醋调整酸味，搅拌均匀后继续煮5分钟。

5. 将腌好的鱼片逐片放入酸汤中，用筷子轻轻拨散，待鱼片变色并煮至熟透，大约2-3分钟。

6. 最后撒上葱花提香，即可出锅装盘。

番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花、食用油。

步骤

1. 番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入番茄块翻炒至出汁。

4. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。

5. 最后撒上葱花提香，即可出锅装盘。

毛豆炒肉丝

材料：猪里脊肉、新鲜毛豆、葱、姜、大蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、糖、生粉。

步骤

1. 猪里脊肉切成细丝，加入料酒、生抽、盐和少量生粉，拌匀腌制10-15分钟。

2. 毛豆洗净，葱切成小段，姜切丝，大蒜切片。

3. 锅中加油烧热，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，肉丝炒散后盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱段、姜丝、蒜片和干辣椒爆香，加入毛豆翻炒，可以适当加点水帮助毛豆煮熟。

5. 最后将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

白色恋人小饼干

原味

材料：无盐黄油30克、糖粉30克、蛋白30克、低筋面粉30克、奶粉12克。

步骤：

1. 黄油室温放软加入糖粉拌匀，用打蛋器打发变白，再少量多次放入蛋白，打均匀。

2. 筛入低粉和奶粉拌匀，装入裱花袋，挤到模具中，放入预热好的烤箱180度9分钟。

抹茶味和 可可味：在原味的基础上分别加入抹茶粉和可可粉5克。

夹心：白巧克力50克、黄油15克、奶粉10克，融化拌匀后装入裱花袋，在饼干背面挤上巧克力夹心，盖上另一片饼干即可。

拔丝地瓜

材料：地瓜、油、白糖。

步骤

1. 地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火炸5分钟，捞起。

2. 锅中油烧至8-9分热，复炸一次。

3. 另取一口锅，放底油，放入小半斤白糖，不停搅动，待糖溶解变色后继续搅动，起泡后迅速把地瓜倒入锅中翻炒，盛盘即可。

4. 上桌时上碗白水，沾着吃，防止沾牙。

这些美食不仅美味可口，而且制作过程也相对简单，适合情侣在情人节或其他特殊日子一起制作和享用，增进感情。