膨化食品用哪些添加剂-中国机械网

膨化食品中常见的添加剂包括：

谷氨酸钠、5-鸟苷酸二钠、食用香精等，用于增强食品的鲜味和风味。

二氧化硅，用于防止食品结块。

特丁基对苯二酚（TBHQ）、BHA（丁基羟基茴香醚）、BHT（二丁基羟基甲苯）等，用于延缓食品的氧化变质。

阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、糖精钠、甜蜜素等，用于增加甜味。

柠檬黄、胭脂红、焦糖色等，用于提高食品的颜色吸引力。

大豆磷脂、硬脂酰乳酸钠等，用于改善食品的质地和口感。

山梨酸钾、苯甲酸钠等，用于抑制微生物的生长，延长食品的保质期。

碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等，用于在加工过程中产生气体，使食品膨胀。

维生素C、矿物质（如钙、铁、锌）等，用于补充食品中的营养成分。

请注意，虽然这些添加剂可以使膨化食品更美味、外观更好看，但过量摄入可能对人体健康产生不良影响。因此，在食用膨化食品时应注意适量，并关注产品标签上的成分表。

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膨化食品用哪些添加剂