食品行业标准主要包括以下几类:
通用基础标准
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789系列 食品卫生微生物学检验标准
GB 5009系列 食品卫生检验方法理化标准
GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范

GB/T 19001-2008 质量管理体系 要求
食品标签与营养标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 13432-2004(2015-7-1起被GB 替代)
饮用水标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准

GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法
其他相关标准
食品分类标准,包括国家标准、行业标准、地方标准、企业标准
强制性国家标准GB,国家推荐性标准GB/T
这些标准涵盖了食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节,旨在确保食品的质量与安全,保护消费者的健康。

