老人吃过期食物后，应根据具体情况采取相应的措施：
观察症状
如果老人没有出现任何不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等，一般不需要特殊治疗，可以观察动态，多喝水帮助身体排毒。
如果出现轻微的症状，如恶心、呕吐、发热、腹泻等，可以尝试在家进行自我护理，例如多喝水、服用一些调节肠道菌群的药物（如双岐杆菌四连活菌片）。
家庭处理
对于少量误食过期食物，可以通过催吐、服用缓泻剂、大量喝水、输液等方式来排出体内的毒素。
建议家里食品随吃随买，不存放过期食品，定期检查食品的保质期，及时扔掉过期食品。
就医治疗
如果症状较重，如持续的腹痛、高烧或严重脱水，应立即就医。在医院，医生可能会采取洗胃、灌肠、利尿、导泻等方法清除未吸收的过期食物，并根据情况进行抗炎、脱敏、对症、补液等治疗。
若病情严重，出现晕厥、休克甚至器官衰竭等症状，必须立即进行抢救和治疗。
预防措施
家人应定期检查家中食品的保质期，避免老人误食过期食品。
可以通过宣传教育，让老人了解过期食品的危害，改变不良的饮食习惯。
建议
及时就医：一旦发现老人误食过期食品并出现不适症状，应尽快就医，以免延误治疗。
加强教育：家人应多与老人沟通，讲解过期食品的危害，避免类似情况再次发生。
定期检查：定期检查家中食品的存储情况，确保食品在保质期内使用。
