进口食品进入冷链的流程如下：

企业报备

牟平辖区的企业每批次进口冷链食品到达牟平前24小时，需立即电话报告辖区市场监管所。

属于山东首站的企业必须在山东冷链系统中提前24小时报备，申请进入中转仓，取得出仓证明后方可入库销售。

监管所上报

市场监管所接到企业进口冷链食品拟到货报告后，立即报区进口集装箱货物防控组，并指导企业查验“冷链三证”（入境检验检疫证明、货物清单、中转仓出仓证明）和山东冷链系统电子销售凭证，进行监管指导。

冷链入库

抵达牟平的进口冷链食品，若核酸检测结果为阴性且“冷链三证”和山东冷链系统电子销售凭证齐全，方可在山东冷链系统和实际仓库中入库。

集中监管仓制度

进口冷链食品进入集中监管仓前，需进行报备，包括生产经营者信息、食品名称、数量、检验检疫报告、报关单、核酸检测报告和消毒证明等。

集中监管仓实行申报制，企业应提前24小时进行申报，提供相关信息并通过网络提交申报材料。

入场卸货时，需提供详细的入仓信息，由前台单证员录入系统，等待入场卸货。

集中监管仓在卸货过程中开展现场抽检和消毒，确保每件食品都经过核酸检测和消毒。

货品入库后24小时内，生产经营者需再次向属地市场监管部门报备。

销售和存储

从集中监管仓出仓的进口冷链食品，在储存、批发、零售、餐饮等环节不再进行核酸检测和消毒，但需做好明示公示和健康提示，加强场所管理。

建议企业严格按照上述流程操作，确保进口冷链食品的安全性和可追溯性。同时，市场监管部门应加强监管，确保所有环节符合疫情防控要求。