选择食品专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣：

首先，你需要对食品科学、食品工程或相关学科有浓厚的兴趣。兴趣是最好的老师，选择感兴趣的专业会让你在学习过程中更加投入和愉快。

职业规划：

考虑你的职业目标。不同的专业方向对应不同的职业路径。例如，食品质量与安全专业更适合希望从事食品安全监管、食品检验等方面工作的人；而食品科学与工程专业则更适合希望从事食品研发、工艺设计、生产管理等方面工作的人。

学科优势：

了解不同高校在食品专业方面的学科优势和研究方向。例如，江南大学在食品科学与工程领域具有国内领先的学科实力和科研水平，南京农业大学在食品微生物、农产品加工与贮藏等方面具有独特优势，天津科技大学在食品添加剂、食品生物技术等方面有显著研究。

就业前景：

食品专业毕业生在食品企业、食品公司、科研机构等多个领域都有广泛的就业机会。选择专业时，可以了解相关行业的就业前景和发展趋势，选择一个有较好就业前景的专业。

课程设置：

不同专业的课程设置也有所不同。例如，食品科学与工程专业通常包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学等课程；而食品质量与安全专业则包括食品检验、食品毒理学、食品标准与法规等课程。选择专业时，可以了解各专业的课程设置，选择最适合自己的课程内容。

升学机会：

如果你打算继续深造，可以选择考研方向。食品科学与工程专业有多个考研方向，如食品科学、食品营养与卫生、食品质量与安全等。选择考研方向时，可以根据自己的兴趣和研究方向来选择。

综合以上几点，你可以根据自己的兴趣、职业规划、学科优势、就业前景、课程设置和升学机会来选择最适合自己的食品专业。建议多咨询相关学校、教育机构或行业人士，获取更详细的信息，以便做出更明智的选择。