食品审核规划是确保食品安全管理体系有效性的重要文件，以下是一个食品审核规划的基本结构和内容要点，以帮助你撰写一个好看的食品审核规划：

封面和目录

封面应包含标题（如“食品审核规划”），受审核方的名称和标志，以及编制日期。

目录列出规划的主要章节和页码，便于读者快速查找信息。

引言

简要介绍食品审核的目的、范围和重要性。

提及相关的法规和标准，如HACCP、ISO22000等。

审核准则和引用文件

列出用于审核的准则和文件，如食品安全管理体系标准、行业规范、法律法规等。

审核范围

明确受审核的组织单元和职能单元及过程。

确定审核的地理区域和涵盖的食品种类。

审核活动计划

实施审核活动的地点、日期、预期的时间和期限。

安排与受审核方管理者的会议和沟通计划。

审核组成员、向导和观察员

列出审核组成员及其角色和职责。

确定向导和观察员，并说明其作用。

审核方法

描述使用的审核方法，包括所需的审核抽样范围。

如果适用，设计抽样方案。

资源安排

为审核的关键区域配置适当的资源，如人员、设备、技术等。

审核计划编制注意事项

按过程审核路线编制的审核计划中应写明过程涉及的主要职能部门或场所。

按部门审核路线编制的审核计划中应写明该部门需审核的主要过程。

编制审核计划时应充分利用与受审核方初步联系、文件评审时所得到的信息。

审核计划中的审核路线和审核思路应尽量按过程方法展开。

审核计划中不应遗漏审核范围内的部门和过程。

针对不同过程或部门的特点和重要性安排适当的审核时间。

在按部门编制的集中式审核计划中，对标准中“资源提供、内容沟通、持续改进”等条款的内容在审核计划中集中表达，但审核时分别取证，汇总评价。

审核组分工注意审核员的专业能力，通常应安排熟悉受审核方过程和活动特点的审核员。

审核计划应经受审核方的确认。

附录

提供相关的支持性文件或参考资料，如受审核方的简介、审核组成员的简历等。

审核计划审批

审核计划应由审核组长或指定的人员审批，并签署。

通过以上结构和内容要点，你可以撰写出一个清晰、完整且专业的食品审核规划。确保所有信息准确无误，并且格式一致，以便于读者理解和执行。