食品热点议题的写作可以从以下几个方面入手：

明确议题

确定要讨论的具体食品安全议题，例如源头污染、生产加工隐患、流通消费环节不规范、农村监管不足、监管制度不完善等。

收集资料

搜集相关数据、案例、研究或新闻报道，以支持你的讨论。例如，可以引用过去的食品安全事件，如“红心蛋”、“多宝鱼”事件，以及近年来的食品安全讨论和监管措施。

分析原因

深入分析每个议题存在的原因，可以从多个角度进行探讨，例如政策、技术、经济、教育等。例如，源头污染可能由于农户对违禁药物的使用，生产加工隐患可能由于小作坊的设备陈旧和生产不规范。

提出解决方案

针对每个议题提出具体的解决方案或改进措施。例如，加强监管力度、完善法律法规、提高生产者和消费者的食品安全意识、推广先进技术设备等。

结构安排

将文章分为引言、背景、原因分析、解决方案、结论等部分，使文章结构清晰、逻辑严密。例如，引言部分可以简要介绍食品安全的重要性，背景部分可以介绍当前食品安全的现状和存在的问题，原因分析部分详细阐述各个问题的根源，解决方案部分提出具体的改进措施，结论部分总结全文并提出展望。

语言表达

使用简洁明了的语言，避免过于复杂或专业的术语，使文章易于理解。同时，注意语言的准确性和客观性，避免情绪化的表达。例如，可以使用事实和数据来支持你的观点，避免主观臆断。

结尾总结

在结尾部分总结全文，强调食品安全的重要性，并呼吁各方面共同努力，提高食品安全水平。例如，可以强调食品安全关系到每个人的健康和生活质量，需要政府、企业、消费者等各方面的共同努力和配合。

通过以上步骤，你可以撰写一篇关于食品热点议题的文章，既能够引起读者的关注，又能提供有价值的见解和建议。