食品药检专业是一个结合了食品科学与工程、药学以及检验科学的交叉学科，它培养的是具备食品药品生产知识背景、熟悉食品药品质量安全体系标准与法规、掌握食品药品监管和认证程序的高素质技能型人才。以下是关于这个专业的几个要点：
就业前景
药物分析与检验专业的就业前景乐观，因为专业人才相对稀缺，且随着制药业和食品业的快速发展，对这类人才的需求不断增长。
毕业生可以选择在制药公司、食品企业、政府食品药品监督机关等单位从事质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价和质量管理等工作。
工作环境和待遇
工作环境可能因公司而异，一些公司可能提供良好的工作环境和福利待遇。
某些岗位可能需要长时间加班，特别是在旺季，工作强度较大。
工资水平因公司规模、地区和个人能力等因素而异，但总体来说，具备一定的专业知识和技能后，找到工作并不难。
专业课程
主要课程包括食品制作与加工、食品安全快速检测技术、药理分析、食品分析及卫生检测、药品分析、食品毒理分析、食品感官鉴别、药品加工、食品掺伪鉴别检验等。
社会需求
随着社会对食品安全和营养健康的关注度提升，以及人口增长和生育政策的放开，药品和食品行业将持续发展，对专业人才的需求预计将进一步增加。
综上所述，食品药检专业具有较好的就业前景，但工作环境和待遇可能因公司而异，且可能需要承受一定的工作强度。如果你对这个专业感兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，那么它可能是一个值得考虑的职业道路
