食品机器生锈了可以通过以下几种方法进行除锈：

使用食品级除锈剂

CRC03060食品级除锈剂是一种专门为清除食品设备表面铁锈而设计的清洁剂。它采用食品级材料，无毒无害，不会留下任何有害物质，不会影响到食品的安全性。使用步骤简单，只需将除锈剂喷洒在需要清洁的部位，等待一段时间即可。

马铃薯擦

将马铃薯削皮，然后擦拭豆浆机内的锈迹，反复多遍，可以将锈迹去除，且不会造成损坏。

牙膏擦

用牙刷沾牙膏擦拭豆浆机内部，需用清水冲洗干净，如锈迹难去除，要多擦几遍。

食醋揩拭

用15%的醋酸溶液揩拭污渍或沾有锈斑的部分，次日再清洗，能把污渍和锈迹一起去除。

柠檬水擦拭

用10%的柠檬酸溶液将沾有锈斑处润湿，然后加盐，次日再擦洗，也能把锈迹去除。如效果不佳，可改用草酸溶液试试。

小苏打除锈法

选陶制缸一口，倒入适当的淘米水、洗锅水，放上小苏打，搅匀后将面粉加工设备配件放进缸里，等其间的水发酵、冒泡，过几天后，水面即浮起一层锈迹，再将其取出，然后用一些废旧布擦洁净，再涂上防锈油寄存。

硫酸铵除锈法

用一个陶制水缸盛一定量的硫酸铵水溶液，将生锈的面粉加工设备零配件放进缸内，浸泡一天后，锈迹便会自动浮在水面上，取出机具配件再用破布擦净锈迹，晒干后涂上石灰乳或凡士林即可。

物理方法

一般金属铁制品生锈了，都可以用物理办法将锈迹磨去。但对于绞肉机这类内部结构复杂的设备，可以用细砂和黄泥适当搅和，放到绞肉机进行搅拌，让细砂和黄泥把锈迹去掉。

使用除锈喷济

可以到商店里买些除锈喷济，喷一喷就可把锈迹除去，但需注意除锈剂是否有毒，能否清理干净。

淘米水浸泡

要用很浓的淘米水浸泡绞肉机，泡上好几天才行。

建议根据食品机器的材质和锈迹程度选择合适的除锈方法，操作时尽量避免对设备造成损害。如果锈迹较严重或设备内部结构复杂，建议寻求专业人士的帮助。