正规食品收据的写法通常包括以下几个部分：
标题
标题写在正文上方中间位置，字体稍大。
标题的写法有两种：一种是直接由文种名构成，即写上“收据”或“收据”字样；另一种是把正文的前三个字作为标题，而正文从第二行顶格处接着往下写，如用“今收到”、“现收到”、“已收到”作标题。
正文
正文一般是在第二行空两格处开始写，但以“今收到”为标题的收据是不空格的。
正文要写明下列内容：收到的钱物的数量、物品的种类、规格等情况。注意钱的金额要大写，避免使用阿拉伯数字。
落款
落款一般要求写上收钱物的个人或单位的名称姓名，署上收到的具体日期，一般还要加盖公章。
如果是代别人收款，则要在姓名前加上“代收人：”字样。
其他信息
日期和顾客名称也是必不可少的信息，在填写时需要保证准确无误。
付款方式包括现金、刷卡、支付宝等，需要在收据上清晰标注，以便顾客和商家日后对账。
备注一栏可以填写特殊情况，如赠送或折扣等内容。
示例
```
收据
今收到
张三
支付的食品费用，共计人民币
伍佰元整（￥500.00）
收款人：李四
日期：2024年1月1日
```
注意事项
信息准确：
确保所有信息，包括金额、日期、姓名等，均准确无误。
金额大写：
金额部分必须用大写汉字书写，以避免被篡改。
签名盖章：
收款人需要签名并加盖公章，以证明收据的有效性。
对账方便：
在收据上清晰标注付款方式，以便日后对账。
通过以上步骤和注意事项，可以确保正规食品收据的合法性和有效性。
