食品安全的分级可以从多个维度进行划分，以下是一些常见的分级方式：

普通食品

普通食品是指没有特别认证的农产品或加工食品，安全性依赖于生产过程的控制和监管，但缺乏严格的认证和检测，可能存在农药残留和化学添加剂的风险。这类食品通常价格较低，在普通超市、农贸市场、便利店、街边等购买到的食材大多数属于这一类。

无公害食品

无公害食品是指在良好的生态环境中，通过应用无公害技术进行生产，有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合国家相关标准的食品。这类食品强调减少有害物质的使用，但不禁止使用所有化学物质。无公害食品需要在大型超市、专卖店、网上商城购买，价格比普通食品略高，但性价比较好。

绿色食品

绿色食品是指产自优良生态环境，按照可持续发展原则，实行全程质量控制，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。这类食品严格控制化学合成物质的使用，强调环境保护和资源高效利用。绿色食品可在有机食品店、大型超市、电商平台等渠道购买，因为生产成本和认证费用较高，食品价格也较高。

有机食品

有机食品是指完全按照有机农业标准生产的食品，不使用任何化学合成物质，如农药、化肥、激素等。有机食品的生产基地需要有一个转换期，确保土壤和周边环境中的有害物质充分代谢。有机食品的加工、包装、运输等环节也有严格的规定，要确保整个链条都符合有机标准，从而保证其天然、健康、环保的高品质特性。

食品安全事故等级

食品安全事故等级通常分为四级，包括特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。这些等级根据事故的危害范围、影响人数、伤害程度等因素进行划分，以便采取相应的应对措施。

食品销售经营者风险等级

食品销售经营者的风险等级从低到高分为四级：A级（低风险）、B级（中风险）、C级（较高风险）和D级（高风险）。评定依据包括静态风险因素（如食品类别、经营规模等）和动态风险因素（如违规记录、检查结果等）。得分超过60分的经营者被评定为高风险（D级）。

餐饮类和销售类食品安全等级

餐饮类食品安全等级分为A（优秀）、B（良好）、C（一般）三级，默认C级。销售类食品安全等级分为A（守信）、B（基本守信）、C（失信）、D（严重失信）四级，默认B级。这些等级根据食品经营单位的日常管理规范程度进行评定，评定后会给予等级公示牌。

这些分级方式旨在确保食品的安全性，从生产到消费各个环节进行严格监管和认证，以保障公众的健康。不同的分级体系可能适用于不同的管理需求和场景，建议根据具体情况选择合适的分级标准。