食品企业提升质量的方法包括：

原材料选择与质量控制

选择优质的原材料，从源头上把控，确保产品的基础质量。

建立严格的供应商评估体系，定期对供应商进行审核，确保其生产过程符合食品安全标准。

建立原材料检验制度，所有入库原材料必须经过严格的质量检验。

生产工艺改进

利用现代科技，更好地控制生产过程中的每一个环节，提高产品的稳定性和减少损耗。

实施HACCP（危害分析与关键控制点）体系，识别和控制生产过程中的潜在危害。

设定关键控制点，定期监测和记录相关数据，确保生产过程的可控性。

建立标准操作程序（SOP），确保每个生产环节都有明确的操作规范。

员工培训与管理

定期对员工进行食品安全和质量管理的培训，提高其质量意识和操作技能。

建立员工考核机制，定期评估员工的操作能力和质量意识，确保其符合企业的质量要求。

设备维护与管理

建立设备维护保养制度，定期对生产设备进行检查和维护，确保其正常运转。

制定设备使用手册，明确设备的操作规范和维护要求。

对设备的故障进行及时记录和分析，确保问题得到及时解决，避免影响生产质量。

质量管理体系的建立与完善

建立完善的质量管理体系，制定质量方针和目标，确保全员参与质量管理。

严格按照国家食品安全相关标准进行质量管理。

推进食品企业质量管理体系认证，建立健全质量管理体系。

政府监管与消费者监督

政府加强监管，制定更严格的标准，督促企业改进。

消费者通过反馈和选择，影响市场的发展方向。

创新与技术提升

加大研发投入，提升研发团队实力，与高校、科研机构合作，引进先进技术。

开展品牌推广活动，提高品牌知名度，加强售后服务，提高消费者满意度。

持续改进与监测

定期对项目进展情况进行监测与评估，及时调整方案。

鼓励员工积极参与质量提升工作，及时解决项目推进过程中的问题。

通过上述方法，食品企业可以全面提升产品质量，满足消费者需求，并在市场中取得竞争优势。