食品增脆剂有多种类型，以下是一些常见的产品及其用途：
舒欣脆G腌菜酱菜蜜饯凉果木耳增脆剂
类型：加工蔬菜类制品腌渍型增脆保脆剂
用途：适用于腌菜、酱菜、蜜饯、凉果、木耳等果蔬制品的增脆。
肉弹力素牛猪鱼肉丸子食品级添加剂增弹增脆
品牌：成都万象宏润
产品型号：食品级
规格：25*1
用途：适用于猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、虾肉丸、红肠、鹅肠、猪肠、热狗等肉类制品的加工，提高弹性和脆度。
烤肠增脆剂
特点：与玉米淀粉、增脆剂、水结合，使肉丸热吃脆性，冷吃韧性，冷冻后口感更佳。
用途：用于改善烤肠等肉制品的脆性。
肉制品增脆剂
性状：粉末
用量：一般0.1%-0.5%，具体根据鱼肉制品适当增减。
用法：与鱼肉在温度10度以上搅匀，可加适量冰块一起搅匀擂渍；在肉丸中可加入5%-10%的淀粉一起搅匀。
用途：适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、红肠等，增加爽脆度及弹性，抑制肉质硬化，保持光泽，延长保鲜期。
工业级腌菜增脆剂
价格：¥65/千克
用途：适用于腌菜等食品增脆。
酱菜增脆剂
价格：¥1500.00/桶
用途：适用于酱菜等食品增脆。
这些增脆剂根据其用途和特性，可以广泛应用于不同类型的食品中，改善其口感和品质。在选择增脆剂时，建议根据具体产品的需求和用途选择合适的类型和品牌。
