食品检测过期后,根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,违法生产经营者将面临以下处罚:
没收违法所得 :包括违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。罚款
违法生产经营的食品货值金额不足1万元的,处以2000元以上5万元以下的罚款。
货值金额超过1万元的,处货值金额五倍以上十倍以下的罚款。
情节严重的,吊销许可证。
此外,若在1年内连续3次因违法经营受到罚款、警告等行政处罚的,可能会被相关管理部门强制责令停业,严重的还会吊销许可证。
建议食品经营者严格遵守食品安全法规,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品,以避免因违法经营而受到处罚。