处理过期食品的方法如下：

丢弃 ：对于食品类礼品，建议不要食用或使用，以免对身体造成危害。可以根据礼品的性质进行不同的处理，如食品类礼品可以丢弃或作为肥料使用。

捐赠：

可以将无法处理的礼品捐赠给慈善机构或食物银行，帮助需要帮助的人群。

回收利用：

有些超市或社区可能有回收利用临期食品的机制，可以咨询超市或当地相关部门，了解是否有这样的机会。

礼貌拒绝：

如果已经收到了快过期的礼品，可以礼貌地拒绝使用，并解释自己不愿意食用或使用快过期的产品，希望对方理解。

反馈建议：

可以将自己的感受和建议反馈给送礼人，提醒他们在送礼时注意礼品的保质期和质量问题，表达对人的尊重和关心。

法律途径：

如果是经营者售卖的就是过期食品，消费者可以向经营者要求赔偿损失，还可以支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。如果是快递公司延误导致食品过期的，快递公司应按照保价额赔偿；若没有保价的，按照实际损失赔偿。

安全处理

分类处理：

将过期食品分为可回收、可堆肥和不可回收三类，分别处理。

佩戴手套：处理过期食品时，佩戴一次性手套，避免直接接触食品，减少细菌传播的风险。

按当地规定处理：遵循当地的垃圾分类政策进行处理，一些城市设有专门的厨余垃圾处理设施。

妥善密封：在丢弃过期食品时，确保将其妥善密封，防止异味扩散，并避免吸引害虫。

反馈与投诉

与经营者协商和解：如果买到了过期的商品，可以与经营者协商和解，要求赔偿。

请求消费者协会或调解组织调解：可以通过消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解。

向有关行政部门投诉：可以向市场监督管理部门或其他有关行政部门投诉。

提请仲裁或诉讼：如果与经营者有仲裁协议，可以根据协议提请仲裁机构仲裁；如果没有仲裁协议，可以向人民法院提起诉讼。

通过以上方法，可以安全、合法地处理过期食品，避免对人体健康和环境造成危害。