食品赔付售后处理步骤如下：

确认问题

消费者首先需要确认购买的食品存在什么问题，例如质量不合格、过期、污染等，并且需要保留相关证据，如购物凭证、问题食品的照片或视频等。

寻求赔偿

消费者可以向销售该食品的经营者索赔，也可以向生产该食品的生产者索赔。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。

赔偿金额方面，消费者可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。

协商解决

消费者可以首先尝试与经营者协商解决，达成双方都能接受的赔偿协议。

法律途径维权

如果经营者拒绝赔偿或消费者对赔偿结果不满意，可以通过以下法律途径维权：

协商解决：首先尝试与经营者协商解决，达成双方都能接受的赔偿协议。

消费者协会调解：如果协商无果，可以向当地的消费者协会申请调解，寻求专业的帮助和支持。

向行政管理机关申诉：如卫生部门、工商部门等，对经营者的违法行为进行投诉和举报。

仲裁：如果与经营者有仲裁协议，可以根据协议提请仲裁机构仲裁。

诉讼：如果其他途径都无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼。

追偿

如果确定是生产者的责任，经营者在先行赔付后，有权向生产者追偿；反之，如果是经营者的责任，生产者在赔偿后，有权向经营者追偿。

建议

消费者在遇到食品质量问题时，应首先保留好相关证据，然后积极与经营者沟通协商。

如果协商无果，可以通过消费者协会调解、行政申诉或法律途径来维护自己的合法权益。

在整个过程中，了解并引用《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，可以更有效地维护自己的权益。