没有打包膜时，可以采用以下几种方法来包装食品：
使用耐热玻璃或瓷盘
可以用耐热玻璃或瓷盘来代替保鲜膜覆盖食物。这种方法适用于需要加热的食物，可以在覆盖好器皿后，用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
使用塑料袋
对于不能受潮的食品，可以用塑料袋包裹，以防止食品受潮。如果需要邮寄食品，塑料袋是一个很好的选择。
使用泡沫膜（汽泡纸）
对于容易碎的食品，可以用泡沫膜围起来，然后用胶带裹一下，这样可以有效防止食品在运输过程中碎裂。
使用泡沫网
水果等不能碰撞的食品可以用泡沫网裹一下，泡沫网可以减少运输过程中产生的冲击力，以免食品碰撞腐烂。
使用真空包装
真空包装可以减少空间，增长食品的保质期。将食品装进真空袋，用真空机抽一下，可以省出很多空间，并且有助于保持食品的新鲜度和口感。
单独装进食品盒
一些小点心等不想磕碎了，可以单独放在一个个盒子里面，然后再将盒子放入大箱子中，以避免碰撞。
订做专门盒子进行分装
可以根据食品的大小来订做食品盒，这样可以更好地保护食品，避免碰撞和损坏。
使用胶带固定
用胶带将食品固定一下，可以有效防止食品在包装或运输过程中晃动，确保食品的安全和完整。
这些方法都可以在一定程度上替代打包膜，确保食品在包装和运输过程中的安全。选择哪种方法取决于食品的类型、运输方式以及保质期要求。
