开通食品小程序商城的步骤如下：

注册和认证

在有赞官网上注册一个账号，并完成企业认证。企业认证需要提供公司名称、营业执照等基本信息。

设计和搭建商城

利用有赞提供的模板和自定义选项，根据品牌形象和产品特点进行设计。注意页面的美观和用户体验，确保顾客能够方便地浏览商品、添加购物车并完成支付。同时，可以利用有赞提供的SEO优化工具，提高商城在搜索引擎中的排名。

商品上架

在上传商品时，需要填写详细的商品信息，包括名称、价格、库存、描述等。为了吸引顾客，可以拍摄高质量的商品图片，并撰写吸引人的商品描述。此外，还可以设置优惠活动，如满减、折扣券等，提高顾客的购买欲望。

物流和配送

选择可靠的物流合作伙伴，确保食品能够及时、安全地送到顾客手中。有赞与多家物流公司合作，提供了多种配送方式供商家选择。在选择物流公司时，要考虑配送速度、服务质量以及费用等因素。

支付和配送

配置可靠的支付系统，并与优质的物流服务商合作，确保产品新鲜送达。支付系统需要支持多种支付方式，如微信支付、支付宝等。

测试和上线

在完成上述步骤后，进行全面的测试，确保所有功能正常运行，然后提交审核并上线发布。发布后，可以采取一定的推广策略，让更多用户看到你的小程序商城。

建议：

选择有赞这样功能齐全、用户口碑好的平台进行开发，可以节省开发成本和时间。

在设计和开发过程中，注重用户体验和界面设计，确保用户能够轻松找到所需商品并进行购买。

定期进行商品更新和优惠活动，保持商城的活跃度，吸引更多顾客。