蒸速冻食品的方法如下：
解冻
对于需要解冻的速冻食品，如烧麦、包子等，应提前一天或前5个小时将其放在冷藏库中解冻，使其回复柔软状态，这样蒸的时候才能蒸熟，避免外熟内冰的情况发生。
使用蒸笼或电锅
将解冻后的食品放在蒸笼或电锅中，使用蒸笼的话，需要使用蒸笼或电锅将其蒸熟。蒸的时候可以在食品表面滴上少许水，以防止表皮干掉，保持良好的口感。
使用微波炉
对于某些食品，如速冻烧麦，可以先用微波炉加热，具体方法是将烧麦放在盘子中，表面均匀撒上一层水，然后盖上保鲜膜并用牙签扎几个洞，放在微波炉中，中高火加热1.5分钟左右即可取出食用。
使用炒锅
另一种使用炒锅蒸的方法是，在炒锅中加水，三角支撑放在锅中，然后将速冻烧麦放在盘子中，将盘子放在三角支撑上面，盖上锅盖，中大火蒸15分钟即可。
蒸饺子
对于冻饺子，可以先将水烧开，然后在蒸笼上刷一层油，摆上速冻饺子，等水开后放入蒸架，再放入摆好的饺子，盖好锅盖，等待15-20分钟即可。另外，还可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片，然后直接把速冻水饺放在胡萝卜片上蒸，二十分钟即可。
注意事项
在蒸制过程中，要确保水量充足，但不要过多，以免水溢出。同时，蒸制过程中要保持一定的间隙，避免食品熟后粘连在一起。
通过以上方法，可以有效地将速冻食品蒸熟，保持其原有的口感和风味。
